klikněte na logo nebo odkaz pro zobrazení dopisu

Realizované zakázky profesionálních kuchyní

ČERVENEC 2010–Modernizace restaurační kuchyně v bývalém Hotelu Kojál ve Vyškově.….. více zde

ČERVEN – 2010 – Hotelová kuchyně v  Lidovém domě v Lysicích byla velká výzva.Po dohodě s investory byla realizována celá zakázka na klíč a patří k nejmodernějším koncepcím moderní profesionální kuchyně současnosti.….. více zde

ÚNOR – 2010 –Výdejna stravy pro CCI Czech Republic s.r.o. v CTP Parku Šlapanice. Tento projekt byl další výzvou pro naší firmu.Výdejna stravy se zázemím , minutkovou kuchyní a drobným prodejem.Ptáte se proč ?….. více zde

PROSINEC – 2009 –Líšeňský zámeček v Brně má novou stylovou restauraci . Naše firma byla poctěna provozovatelem a zajistila dodávku komplexního gastro vybavení do zážitkové kuchyně….. více zde

DUBEN – 2008 – Komplexní dodávka gastro vybavení výdejny stravy pro ISAN RADIATORY – Blansko – realizace na klíč….. více zde

Březen – 2008 – Komplexní dodavka gastro vybavení pro Restauraci zdravého životního stylu – realizace na klíč….. více zde

Říjen 2007 - Mycí centrum KOMEL – ELFRAMO v SOŠ a SOU MŠP Letovice. více zde

Srpen 2007 - kompletní dodávka gastro techniky a vzduchotechniky. více zde

Březen 2007 – jarní probuzení a kuchyně v penzionech. V měsíci březnu 2007 jsme pro Vás připravili dvě nové kuchyně

Restaurace a penzion v Býkovicích u Černé Hory.Gastro vybavení na slušné profesionální úrovni v malém prostoru.Řešili jsme zadání projektantů, že větší prostory nejsou k dispozici. Hlavním provozním gastro zařízení v této kuchyni  je konvektomat  zn. INOXTREND na podstavbě , aby bylo možné případně vsunovat a používat šoker zn. HIBER s výkonem 1400W. Nutno poznamenat , že se v konkurenčních projektech velmi často zapomíná na zajištění provozních podmínek pro chladící gastro  zařízení , jakými je 100% provozní teplota okolí např. pro šoker , lednice, chladící  stoly apod., tak kvalitní vzduchotechniku.
Naše firma s klienty řeší provozní detaily tak , že výsledkem jsou úspory energie, nákladů na záruční i pozáruční servis.Kvalitní mytí je zajištěno korbovou myčkou ELFRAMO -  KOMEL , které jsou našim tradičním spolehlivým sortimentem.
Připravujeme pro Vás i další fotogalerii pěkné realizace  z Penzionu U Borovice v romantické vesničce Bohuňovice u Olomouce.
Těšíme se na Vás .

SOŠ a SOU André Citroëna v Boskovicích

Návrh – dovoz - realizace – servis - mycí centrum pro SOŠ a SOU André Citroëna v Boskovicích. Naše vítězná realizace zakázky gastro zařízení – průchozí myčka značky  KOMEL od italského výrobce ELFRAMO , je ve své třídě špičkovým produktem za přijatelnou cenu. Zadání investora bylo navrhnout takové technické řešení  , které nahradí stávající špatně navržený starý koncept , jenž realizovala konkurenční firma z Brna. Nárůst kapacity mytí je dnes o + 50 až +55%. Původní koncepce zahrnovala pouze korbovou myčku zn. SILANOS. Věříme , že budeme schopni i dalším našim klientům pomoci při optimálním výběru gastro vybavení . Rádi bychom poděkovali i našemu dlouholetému smluvnímu servisnímu partnerovi Vratislavu Somrovi , který velmi precizně toto zařízení nainstaloval. Mycí automaty KOMEL  na mytí skla, talířů , hrnců i podnosů , můžete u nás nakoupit v rámci nově zahájeného velkoobchodního prodeje gastro vybavení .

Bystřice pod Hostýnem – moderní kuchyně uprostřed města.

Restaurace Bowling v Bystřici pod Hostýnem je příkladem uvažování investora o moderním vnímání technologických možností v gastronomii.
Špičková gastro technika se stala základním kamenem této kuchyně. Základem sestavy gastro zařízení je el. konvektomat zn. RATIONAL , el. fritéza ELFRAMO – KOMEL , teplá technika RM LOTUS. Pokud máte zájem i Vy , jsme vždy připraveni Vám pomoci nejen ve výběru gastrotechniky , ale i dobrou radou , příjemným přístupem a odbornými znalostmi tohoto oboru.

Výdejna jídel pro firmu Potrusil nábytek s.r.o. ve Šlapanicích u Brna

Naše firma Miroslav Bílek MB GASTROTECHNIKA se pokusila o malý experiment. Námět - gastro technika trochu jinak. Zadání investora znělo jasně. Využijte naše produkty pro Vaší realizaci !!! Výsledkem je gastro provoz, v kterém najdete základní kombinaci gastro zařízení s laminem, homopalem a sklem. Z pohledu dispozice i architektonického řešení je patrné , že gastro technologie je citlivě zakomponována do vyhrazeného prostoru.Věříme , že i Vám se naše řešení bude libit.

Nizozemská Investiční společnost CTP Invest,spol. s r.o.

Nizozemská Investiční společnost CTP Invest,spol. s r.o. nás požádala o pomoc při řešení optimalizace nákladů výdejny jídel, pro anglickou firmu ModusLink Czech Republic s.r.o..
Konkurenční nabídky byly velmi cenově náročné a technologicky přemrštěné , zvláště v nepochopení zadání celého projektu. Profesionální gastrovybavení muselo splňovat všechna kvalitativní , ale především cenová kritéria. Naše firma pochopila tento záměr a maximálním způsobem zjednodušila konstrukci výdejní linky i dalších komponentů s ohledem na konečný vjemový pocit a účelnost bez ztráty požadované kvality.
Samotná gastrozařízení, jako je např. mycí automat firmy KOMEL – ELFRAMO mod. 8033, jsou v celé koncepci tohoto projektu neodmyslitelnou součástí spolehlivosti za rozumnou cenu.
MB Gastrotechnika přináší našim klientům pohodu a radost současnosti pro budoucí spolupráci. Zavolejte nám.

Červen 2006-Pizzeria Ristorante La Patas

v  Brně Bohunicích, je úspěchem dobrého ekonomického záměru provozovatele a optimalizovaného přístupu dodavatele gastrozařízení. Je zde realizována ukázka moderního trendu kompozice interiéru, spojená s náhledem zákazníka do prostorů přípravy pokrmů.
Takto pojatý otevřený prostor k zákazníkovi, napovídá o čistotě a vážnosti přípravy vjemové charakteristiky jídel.Gastrotechnika zn.INOXTREND, LOTUS , KOMEL-ELFRAMO ,  je zajímavá pohledově i pro zákazníka svým novým designem.Dostáváte příjemný pocit , že za Vaše peníze dostanete kvalitně připravené a chuťově vyvážené jídlo.
I v tomto obchodním případě firma Miroslav Bílek – MB GASTROTECHNIKA , dokázala předvést , co v oboru gastrotechnika a poradenství znamená.Těšíme se na Vaší přízeň a děkujeme všem našim klientům za důvěru.

BŘEZEN 2006 – ul. Pekařská, Brno

V měsíci březnu 2006 , jsme zrealizovali komplexní dodávku „Výrobny lahůdek s kavárnou“ pro významného brněnského podnikatele pana Jereše – resp. firmu JEREŠ TRANSPORT .

Profesionální gastrotechnika s odbornou montáží, ve spolupráci s dlouholetým partnerem firmou Vratislav Somr , byla realizována  dodavatelsky „na klíč“ od konzultací, projektu až po vlastní montáž. Rozhodujícím řešením celé zakázky, byl  transport gastrozařízení do I.NP. Je našim cílem vyhovět stále vyšším požadavkům  klientů na vzrůstající složitost a kvalitu realizací. Děkujeme všem našim zákazníkům za důvěru a přízeň.

Restaurace YVY

LEDEN 2006 – Našimi klienty jsou i menší restaurace. Paní Yva Zouharová  si pořídila vlastní investici a provozuje novou Restauraci YVY na Mojmírově náměstí v Brně. Není to ovšem naše první gastrotechnika , kterou si paní Zouharová od nás zakoupila. Ptáte se proč ? Na to Vám odpovíme jednoduše – důvěra k nabízené a propagované koncepci plynových spotřebičů , která Vám přinese úspory v reálném provozu. Naše plynové fritézy KOMEL – ELFRAMO jsou svými parametry špičkou ve světě. gastrozařízení LOTUS , Vás příjemně potěší svými parametry i cenou. Děkujeme.

EXEL Contract Logistics CZ, s.r.o.

V měsíci lednu 2006 , jsme zrealizovali pro našeho anglického klienta , sídlícího v České republice, velmi pěknou dodávku gastrozařízení . Zakázka byla realizována na „klíč“ tak, jak je v naší rodinné firmě zvykem. Navržena byla zahraniční gastrotechnika , resp. konvektomat  zn. LAINOX , mycí automat zn. ELFRAMO – KOMEL a minutková kuchyňka firmy LOTUS , které jsou neodmyslitelnými prvky našich kuchyní.Pokud máte zájem i vy nahlédnout do „tajů“ úspěchu naší firmy , věřte , že Vás čeká solidnost , upřímnost a profesionalita , která je výrazem důvěry a úcty k našich zákazníkům .

Bufet Vesmír - Brno

Naše rodinná firma opět dokázala, že přináší do soukromého podnikatelského sektoru, další pěknou realizaci. Jsme rádi , že si soukromý investor vybral právě naší firmu, která obstála v náročném výběrovém řízení.Celá rekonstrukce Bufetu Vesmír , který je významným historickým objektem ve městě Brně , trvala necelé tři měsíce.Náročnost tohoto projektu byla velmi zavazující a náročná , přesto výsledek hovoří sám za sebe.Naše firma byla veřejně pochválena za plně profesionální přístup k celé realizaci i před významnými představiteli našeho města.

Věříme , že i pro Vás jsme posunuli kvalitu našich služeb a jsme nadále připraveni pomoci řešit Vaše podnikatelské záměry.Děkujeme
FOTOGRAFIE PŘED A PO REALIZACI

Luxusní administrativní centrum PLATINIUM Brno – Žabovřesky

Realizace výdejní linky se zázemím.Jedná se o kombinaci předsazené pevné stěny s nerezovým nábytkem resp. zázemím výdejny.Účelem tohoto řešení bylo estetické sladění interieru jídelny.Zákazník upřednostňuje dovoz chlazené stravy s možností regenerace,která umožňuje zajistit širokou nabídku jídel s dodržením špičkové kvality.

Květen 2005 - kompletní dodávka kuchyňské technologie s využitím moderních gastronomických komponentů kuchyně, jakými jsou plynový konvektomat INOXTREND,šokovací zařízení HIBER, plynová fritéza a korbová myčka zn.KOMEL a plynová varná technika řady 700 RM LOTUS. Celá kuchyně je koncipována a doplněna kombinací nerezového nábytku se schválenými dřevěnými, vodě odolnými materiály pro komerční využití.

Okamžitou úsporu, kterou zákazník tímto opatřením získal, použil pro nákup cenově náročnějších výrobních prostředků.
Tento měsíc je úspěšný nejen pro naší firmu, ale především i našeho obchodního partnera firmu „Nábytek Škarek“ se sídlem v Rakvicích u Břeclavi. Dokázali jsme si společně, na konkrétním příkladu, že není nutné 100% vybavovat každou restaurační kuchyni nerezovými drahými doplňky, ale rozvážně si zakázku rozdělit na jednotlivé etapy důležitosti počáteční investice, a našli jsme cestu úspor tam, kde tolik nebrání konečnému cíly !!!!
Soukromý investor pan Zdeněk Škarek, je dalším obchodním partnerem, který opětovně využil komplexnosti našich nabízených služeb, včetně projektové přípravy , konzultací a vlastní realizace zakázky.
Zavedli jsme v tomto novém provozu chlazenou i mrazenou stravu, hlavně z důvodu vysoké rentability a špičkové kvality těchto pokrmů, nárazového náročného přívalu zákazníků v krátkém časovém úseku, střídání neproduktivních a vysoce produktivních dní v sezoně.
Věříme, že i vy po prostudování těchto webových stránek najdete cestu a budete důvěřovat službám naší rodinné firmy.

Únor 2005 - Vážení zákazníci a obchodní partneři
Pokud jste navštívili gastronomický mezinárodní veletrh G+H 2005 v měsíci březnu , rádi bychom se Vám připomenuli několika fotografiemi naší výstavní expozice.Jistě Vám zůstalo v paměti několik zajímavých exponátů, které mají svoje dlouholeté místo v naší nabídce produktů.

Především se Vám chceme připomenout tím , že se specializujeme na plynové profesionální kuchyňské spotřebiče.Mnoho návštěvníků zaujaly naše plynové fritézy KOMEL, s patentovaným rychlým ohřevem olejové lázně s měděnými trny,přes které dochází k výraznému zrychlení působení tepla, a tím zvýší dynamiky provozu, která Vám ušetří až 60% provozních nákladů, v porovnání s provozními náklady elektrických fritéz. Dále jste mohli vidět plynové konvektomaty INOXTREND, jenž Vás zaujali nejen svými technickými parametry,dílenským zpracováním a úsporným provozem , ale především přijatelnou cenou.Mycí automaty zn.KOMEL , byly jedním z významných a dílensky velmi povedených zařízení , jejichž cena předčila příjemně Vaše očekávání.Šokovací zařízení firmy HIBER, jsme presentovali mnoha návštěvníkům , jako pokrokového a velmi užitečného pomocníka ,ve Vaší kuchyni, bez zbytečného přeceňování pouze hygienických norem.Jde především o zkvalitnění Vaší kuchyně,přípravy pokrmů a další úspory , které Vám toto zařízení přinese.Výrazným překvapením našich potencionálních obchodních partnerů, byla presentace plynových spotřebičů modulové řady 900 a 700.Jednalo se především o 4-6ti hořákové sporáky, plynové pánve a kotle,dále grilovaní desky apod.Masivní provedení těchto spotřebičů, nové trendy vysokovýkonných hořáků a jejich technické řešení, měly veliký ohlas. Ptáte se na ceny ?? Zaskočily i konkurenci.Možná i vy najdete svoje místo v naší velké rodině spokojených zákazníků.Stačí jen zavolat nebo napsat, a my Vám zpracujeme nabídku , která Vám pomůže vyřešit Váš problém.Děkujeme za Vaší důvěru.

Únor 2005 - Restaurace MONTANA v Brně-Kohoutovicích, kompletní dodávka kuchyňské technologie s využitím plynových kuchyňských zařízení.
Rozhodujícím faktorem pro nákup tohoto zařízení, byly pro soukromého investora, zejména , jasné ekonomické propočty nízkých provozních nákladů těchto spotřebičů s porovnáním vyšší pořizovací ceny a reference zákazníků.
Přísné hodnocení naší práce soukromými investory, je zdravým pohledem objektivnosti Vašich investic u naší společnosti.

Kompletní gastronomické vybavení pro společnost Golf & Bowling Group spol. s.r.o. v obchodním domě Carrefour Královo Pole v Brně.
Zakázka byla dodána na „klíč“ v lednu 2005.
Navrhnuté gastronomické zařízení a jeho dispozice , splňuje nejpřísnější požadavky na hygienické předpisy a normy v rámci EU, ale také šetří do budoucna výrobní náklady na provoz.
Je zde využito profesionálního skloubení klasické varné techniky v plynovém provedení umístěné ve středovém bloku.Přípravny jsou řešeny chlazenými stoly.
Samozřejmostí moderního pojetí výkonné kuchyně je instalace konvektomatu a špičkového šokovacího zařízení.
Hygiena,resp. čistota nádobí, je vyřešena moderním mycím centrem.
Zákazníkovi jsme navrhli sledování kritických bodů celého provozu v rámci normy HACCP.

Restaurace zdravého životního stylu REBIO, kompletní realizace gastrotechniky na klíč,soukromý investor - realizace podzim 2004

SKI areál Říčky – kompletní realizace gastrotechniky na klíč,soukromý investor – realizace podzim 2004

Rekonstrukce kláštera v Obci Výšovice u Prostějova
Kompletní dodávka stravovacího provozu, 250-350 porcí/ den (hotová a minutková jídla)
Finanční objem: 1,78mil Kč

Restaurace U Staňků v obci Mohelno, realizace 03/04 - 2003, kapacita 250-300 porcí/den
Finanční objem: 1,7mil Kč

Kazachstán - Aksaj: 1200 porcí/ den
dodávka pro Průmyslové stavitelství v Brně
Finanční objem: 21 mil Kč

Kuchyně a výdejna stravy

Chlazení a sklady

AHOLD kuchyně: 250 porcí/den, využití šokového zachlazování a zamrazování pokrmů, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 2,2 mil Kč

IFE, 250 porcí /den
Finanční objem: 1,9 mil Kč

Penzion JANA, Špindlerův Mlýn,investor:ing Šimek kapacita kuchyně: 250 porcí/den, využití šokového zachlazování a zamrazování pokrmů, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 1,8 mil Kč

Výdejna stravy vč. minutkové kuchyně, Brno, investor: KAPPA karton Morava, kapacita výdeje: 250 porcí/den, dovoz chlazené stravy, příprava minutkových jídel, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 0,9 mil Kč

BVV, restaurace vystavovatelů, 1000 porcí/den
Finanční objem: 14 mil Kč

Restaurace v Besedním domě Žarošice, investror: ing Večeřa, kapacita kuchyně: 250 porcí/den, včetně vybavení barového zázemí, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 1,8 mil Kč

ABB

Restaurace V-club, Brno kapacita: 250-300 porcí/den, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.

Výdejna stravy vč. konvektomatů 20xGN 1/1, Brno, investor: Školní jídelna, Nám. Svornosti Brno, kapacita výdeje: 650 porcí/den, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 1 mil Kč

Výdejna stravy vč. minutkové kuchyně, Brno, investor: Masarykova univerzita, ul. Viniční, kapacita výdeje: 850 porcí/den, dovoz chlazené stravy, příprava minutkových jídel, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.
Finanční objem: 8 mil Kč

Restaurace Veverka, investor: JUDr Kalvoda, obec Lažánky kapacita: 250-350 porcí/den, kompetní vybavení gastronomickou technikou, vč. plynového konvektomatu s kapacitou 6xGN 1/1 .
Finanční objem: 1,3 mil Kč

Zchlazování stravy, investor: Vysoké učení technické, kapacita:5000 porcí denně, komplexní dodávka technologického zařízení kuchyně vč. skladování, výdeje stravy, evidence a know how
Finanční objem: 16 mil Kč

Školní jídelna ve Zbirohu, investor: Město Zbiroh, kapacita:250-300 porcí denně, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.

Školní jídelna v Rokycanech, investor: Město Rokycany, kapacita:850-900 porcí denně, kompetní vybavení gastronomickou technikou na klíč.