Konvektomaty LainoxGastrotechnikaProfesionální kuchyněKonvektomaty

RUBRIKY

TOP PRODUKTY

KONTAKTUJTE NÁS

MB GASTROTECHNIKA
Bílek Miroslav

Majdalenky 13
Brno - Lesná, 63800

E-mail: [email protected]

Telefonické objednávky:
+420 548 534 576

Servis a objednávky (kancelář):
+420 777 333 383

FAX:
+420 548 220 310

Facebook:
gastrobrno.cz

Plynová fritéza 20 litrů NG 20 ELFRAMO

Autor: Miroslav Bílek | 18.2.2016

Plynová fritéza ELFRAMO NGS 20

Plynová jednokošová fritéza NGS 20 s elektronickým ovládáním

V případě, že budete potřebovat zpracovat komplexní nabídku neváhejte a volejte PO - PÁ od 9.00 do 15.30 hod na 548 534 576 nebo 777 333 383 popřípadě napište na [email protected] nebo [email protected]astrobrno.cz

ZÁSADNÍ KONKURENČNÍ A KONSTRUKČNÍ VÝHODY PLYNOVÝCH FRITÉZ NG

  1. Konkurenční fritézy mají vnitřní hořáky umístěné v nerezových válcových tubusech. Tyto válcové útvary bývají příčinou špinavého fritování díky připékání strouhanky na povrchu tubusů. Špatně se čistí, špatně rozvádí teplo. Zastaralá konstrukce těchto fritéz je o 30%-40% pomalejší v ohřevu oleje.

  2. PLYNOVÉ FRITÉZY ŘADY NGM a NGS mají ekologickou spalovací komoru bez izolačních materiálů

TECHNICKÉ PARAMETRY PLYNOVÉ FRITÉZY NGS 20

  • ROZMĚR PLYNOVÉ FRITÉZY 400x700x1120 mm
  • ROZMĚR KOŠE PLYNOvÉ FRITÉZY 260x280x120 mm
  • OBJEM OLEJOVÉ NÁPLNĚ 20L
  • PŘÍKON EL. 0,025 kW 230V
  • VÝKON 15kW 0,75kW/ litr oleje !!!
  • Korpus z nerezové oceli AISI 304
  • Olejová vana lisovaná Y profil s prostornou studenou zónou
  • Olejová vana bez svárů a svazků potrubí pro zajištění dokonalého a rychlého čištění z nerezové oceli AISI 304
  • Ekologická spalovací komora bez izolačních materiálů
  • Atmosférické hořáky s dvojitým elektrickým zapalováním a dvojitým snímáním plamene pro zaručení bezpečného zapalování nezávisle na tlaku vstupu, bez pilotního plamene.
  • Elektronické jednoduché ovládání se dvěma regulovatelnými teplotami
  • Akustický signál při dosažení požadované teploty
  • Zobraze
  • Funkce MELTING, řízení plamene ve fázi přiblížení se k nastavené teplotě pro rozpuštění pevného tuku
  • Přesné nastavení teploty oleje
  • Kontrola teploty prostřednictvím dvou sond, každá je na jedné straně vany
  • Řízení tepelného výkonu při  vaření
  • Cyklus automatického čištění vany
  • Bezpečnostní termostat (přídavný tárovaný na 220°C)

Plynová fritéza NG ELFRAMO patent

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA PRO PLYNOVOU FRITÉZU ELFRAMO NG20

  1. Mechanické filtry dna vany
  2. Nádoba pro vypouštění použitého oleje objemu 20litrů
  3. Odnímatelný filtr k nádobě na olej

Plynové fritézy ELFRAMO NG 20

« Zpět