Konvektomaty LainoxGastrotechnikaProfesionální kuchyněKonvektomaty

HIBER

Firma Hiber představuje výrobu kvalitních šokerů pro gastronomii

Šokové zchlazovače a zmrazovače HIBER

HIBER je členem nadnárodního konzorcia Ali Group. Šokové zchlazovače a zmrazovače od firmy HIBER jako představitel chadící a mrazící techniky nabízí šokery od kapacity šokeru 3 x GN 1/3 až po velikost 40 ks GN 1/1 a dále tunelové a skříňové šokery. Dále firma HIBER nabízí mrazící a chladící stoly pro gastronomii, včetně konzervátorů zmrzliny.

Šokery Hiber jsou vývojově srovnatelné se všemi světovými výrobci šokových zchlazovačů a zmrazovačů. Důkazem je spolehlivost v praxi u našich realizací.

MULTIFUNKČNÍ ŠOKERY HIBER THE ONE

  1. Multifunkční šoker H505TS 5 GN1/1 nebo 5 pekařských plechů 400x600mm, rozměr 790 x 835 x 850 mm, více info zde
  2. Multifunkční šoker H509TS 9 GN1/1 nebo 9 pekařských plechů 400x600mm, rozměr 790 x 835 x 1320mm, více info zde
  3. Multifunkční šoker H512TS 12 GN1/1 nebo 12 pekařských plechů 400x600mm, rozměr 790 x 835 x 1800mm, více info zde
  4. Multifunkční šoker H517TS 17 GN1/1 nebo 17 pekařských plechů 400x600mm, rozměr 790 x 835 x  1950mm, více info zde
  5. Multifunkční šoker H524TS 24 GN1/1 nebo 24 pekařských plechů 400x600mm, rozměr 1100 x 1065 x 1800mm, více info zde

Multifunkční šoker HIBER a jeho technická charakteristika

Volba nastavení režimu pomocí digitálního intuitivního dotykového panelu. Patentovaná konstrukce výparníků a ohřevu.

Režimy a možnosti nastavení multifunkčního šokeru

  1. Režim šokového zchlazování od 90°C na 3°C
  2. Režim šokového zmrazování od 90°C na -18°C
  3. Režim rozmrazování produktu. Tento program šetrné rozmrazí zmrazený produkt. Umožňuje urychlení další úpravy produktu bez snížení kvality
  4. Režim kynárna s možností odložení startu. Multifunkční šoker zastaví zchlazením kynutí těsta, udržuje těsto chlazené po dobu nastavenou uživatelem. Po uplynutí nastavené doby multifunkční šoker automaticky začne pomalu těsto zahřívat, čímž těsto vykyne na přesně požadovanou dobu a ihned můžete začít s jeho finální tepelnou přípravou v konvektomatu.
  5. Režim pomalého vaření při nízkých teplotách
  6. Režim udržování teploty.  Během tohoto programu bývá multifunkční šoker vypnutý, ale během výdeje jej lze použít jako udržovací skříň.

 

 

Řadit podle:

Šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN2/3 ABM023 S

Šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN2/3 ABM023 S

Šoker HIBER ABM023S s kapacitou 3 GN1/1, nejmenší šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN2/3

Šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN1/1 ABM031 S

Šokový zchlazovač a zmrazovač, šoker HIBER kapacita 3xGN1/1 ABM031 S

Šoker HIBER ABM031S s kapacitou 3 gastronádoby, vhodný pro malé provozy, plně profesionální funkce

Šokový zchlazovač 800W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 ekonomická řada RDR050E

Šokový zchlazovač 800W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 ekonomická řada RDR050E

Šokový zchlazovač RDR050E 800W , zvažte vyšší výkon

Šoker RDM050E 1000W, kapacita 5xGN1/1, zchlazovač a zmrazovač ekonomická řada

Šoker RDM050E 1000W, kapacita 5xGN1/1, zchlazovač a zmrazovač ekonomická řada

Šokový zchlazovač a zmrazovač RDM050E 1000W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1, ekonomická řada

Šokový zchlazovač 1200W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RCR051S

Šokový zchlazovač 1200W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RCR051S

Výkoný šoker 5GN1/1, šokový zchlazovač RCR051S 1200W, za dobrou cenu velmi dobré provozní vlastnosti

Šokový zchlazovač zmrazovač 1200W,šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RDM051S

Šokový zchlazovač zmrazovač 1200W,šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RDM051S

Ideální šoker RDM051S 1200W, výborný výkon, dobrá základní výbava, kapacita 5GN1/1

Šokový zchlazovač zmrazovač 1400W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RCM051S

Šokový zchlazovač zmrazovač 1400W, šoker HIBER kapacita 5xGN1/1 RCM051S

Šoker HIBER 1400W RCM051S, slušný výkon, spolehlivost, doporučujeme dokoupit kolečka pro manipulaci.CENA ZAŘÍZENÍ SE VŽDY DOHODNE OSOBNĚ, PRODEJ ZA VELKOOBCHODNÍ CENY