KONVEKTOMATY CONVOTHERM
KONVEKTOMATY CONVOTHERM V BRNĚ NA MAJDALENKÁCH
Základní charakteristika modelů řady Convotherm MINI
- Elektrický konvektomat Convotherm s přímým nástřikem páry
- Robustní provedení z nerez oceli, zaoblené rohy ve varné komoře
FUNKCE KONVEKTOMATŮ CONVOTHERM ŘADY MINI
- Advanced Closed System – automatické nastavení vlhkosti Crisp TastyPress Go jednoduchá perfektní obsluha
- Tray Timer časovač nakládání podle úrovní
- Předvolba času startu v režimu reálného času
- Noční vaření
- ∆-T vaření teplotní sonda nutná
- Funkce Cook Hold
- Programovatelné pro 250 receptů, každý až s 20 kroky
- Kuchařská kniha CONVOTHERM s předprogramovanými recepty
- Na výběr příkon 230V nebo 400V pro mobilní-přenosné modely
VYBAVENÍ KONVEKTOMATŮ CONVOTHERM ŘADY MINI
- Malý objem, vejde se všude i do malé kuchyně, ušetří drahé prostory
- Dvojité skleněné dveře s nastavitelným dorazem a samovyprazdňovací odkapávací
nádobou na zachycení kondenzátu - Integrovaný antibakteriální zámek dveří, s otočnou pákou
- Spínač dveří nepodléhající opotřebení
- Hygienické těsnění
- Doraz dveří vlevo
- Záchytná nádoba na kondenzát
- Osvětlení vnitřního prostoru s nárazu vzdorným skleněným krytem
- Permanentní autodiagnostika – rozpoznání chyb
- Systém s textovým popisem závady
- Nouzový režim - provoz přístroje je s omezenou funkcí možný i při technickýchzávadách
- Podrobná dokumentace,seznamy náhradních dílů a schémata zapojení jsou uloženy v zařízení
- Vícebodový snímač vnitřní teploty
- Několikastupňová redukce páry – ne u přenosných modelů MINI MOBILE
- Flexibilní využití nabízí různé velikosti gastronádob a různou rozteč vsunů
- Programovatelné pro 250 receptů, každý až s 20 kroky
- Rozhraní RS 232
- Ukládání všech nastavení a receptů v přídavném paměťovém modulu (modul identity)
- Snadné ovládání pomocí ikon, světelný grafický displej s plným zobrazením textu
Příplatková výbava ZÁKLADNÍCH MODELŮ MINI
- Provedení s dorazem dveří vpravo
- Brždění motoru při otevření dvířek, autoreverzní ventilátor
- Snížená rychlost ventilátoru pro vaření citlivých výrobků programovatelné v receptech
- CONVOClean systém plně automatického mytí – ne u přenosných modelů MINI MOBILE
- CONVOControl HACCP software k plně automatické dokumentaci
a archivování procesů vaření s rozhraním RS 485 - nebo
- CONVOControl HACCP software k plně automatické dokumentaci
a archivování procesů vaření s rozhraním RS 232/USB/Ethernet - Odpovídající rozhraní konvektomatu je třeba objednat zvlášť.
- Zvláštní napájecí napětí
- Ruční sprcha
- Držák pro flexibilní montáž na stěnu
Modely řady MINI s ovladačem EASY TOUCH v základním vybavení mají
- Dotykový displej v ovladači EASY TOUCH
- Brždění motoru při otevření dvířek, autoreverzní ventilátor
- Snížená rychlost ventilátoru pro vaření citlivých výrobků – programovatelné v receptech
- Interní ukládání dat HACCP
- Rozhraní USB a Ethernet
- Programovatelné pro neomezený počet receptů, každý až s 99 kroky
- Příplatková výbava MINI EASY TOUCH:
- HACCPViewer pro vyhodnocení uložených dat HACCP EasyTouch, včetně
- USB flash disku pro export dat
- EasyRecipe snadné recepty včetně USB flash disku pro export dat
- EasyView jednoduché zobrazení včetně USB flash disku pro export dat.
Modely CONVOTHERM řady MINI PŘENOSNÉ OES 6.06/6.10 MINI MOBILE i s ovladačem EASY TOUCH
Bez nutnosti pevného připojení na vodu, vzhledem k integrovaným zásobníkům na čerstvou iodpadní vodu. Lze instalovat prakticky kdekoli
Proč hledat kouzlo vaření v moderním konvektomatu
Autor: Miroslav Bílek | 1.4.2011
Konvektomaty LAINOX a značka LAINOX patří mezi průkopnickou italskou značku výrobce konvektomatů, která patří do pomyslné světové špičky vývoje těchto multifunkčních gastro zařízení. Moderní gastronomie vyžaduje nejen kvalitu , ale i úsporný provoz...
Parní konvektomaty a jejich přednosti v moderní gastronomii
Autor: Miroslav Bílek
Vytvoření jediného zařízení schopného tepelně zpracovávat většinu pokrmů pomocí vzduchu a zároveň nahradit tepelné zpracování pomocí vody se stalo prvním hlavním stavebním kamenem koncepce nové kuchyně,která je schopná provozu bez tradičních masivních statických trub a objemných sporáků
Konvektomaty MB GASTRO BRNO
Autor: Miroslav Bílek
Konvektomaty jsou pro náší firmu klíčová zařízení. Nabízíme Vám v naší výstavní síni prohlídku konvektomatů, aby jste si samy udělali názor na jejich kvalitu
Plynové konvektomaty
Autor: Miroslav Bílek | 10.8.2011
Plynové konvektomaty patří svoji podstatou k těm gastro zařízením , které Vám přináší značné provozní úspory. Laici tvrdí, že jsou dražší v pořizovacích nákladech a pečou hůř než elektrické konvektomaty. To jsou ovšem tvrzení , která je nutno objasnit.....
KONVEKTOMATY CONVOTHERM BRNO
Autor: Miroslav Bílek | 4.1.2012
Convotherm konvektomaty v Brně rozšíří naší současnou nabídku. Věříme , že Vás uspokojí Německé technika.
Convotherm konvektomaty v Brně
Autor: Miroslav Bílek | 24.1.2012
Convotherm konvektomaty MINI mají pro Vás zvláštní význam, pokud máte malé prostory v kuchyni. Profesionální řešení kuchyní do 120-150 jídel za den nabízí maximální kvalitu na malém prostoru
Convotherm OES 20.10. Easy Touch
Autor: Miroslav Bílek | 10.8.2012
Convotherm OES 20.10. Easy Touch s nástřikovým systémem vývinu páry. Kapacita konvektomatu OES 20.10. Easy Touch je 20 ks gastronádob. Convotherm má patentovaný uzavřený systém varné komory, patentovaný systém oevírání dveří.
Convotherm OEB 20.10. Easy Touch
Autor: Miroslav Bílek | 10.8.2012
Convotherm OEB 20.10. Easy Touch, bojlerový konvektomat elektrický s kapacitou 20 GN 1/1 a ovladačem Easy Touch. Nejvyšší řada bojlerových konvektomatů Convotherm řady OEB. Konvektomat Convotherm OEB 20.10. Easy Touch s bojlerem je vrcholem nabídky s kapacitou 20 ks GN 1/1
OEB 12.20 CONVOTHERM EasyTouch
Autor: Miroslav Bílek | 29.1.2013
OEB 12.20 Convotherm je BOJLEROVÝ elektrický konvektomat s ovladačem EasyTouch. Určeno pro nekompromisní kvalitu vaření a dloudobý provoz. Zátěžový konvektomat pro výrobu 250-300 porcí za den. Convotherm OEB 12.20 s kapacitou 24 GN 1/1. Je PRAKTICKÝ A VÝKONNÝ ZÁROVEŇ.Přínášíme revoluci ve vaření na malém prostoru.Jeho hlavní předností JE VÝŠKA
OES 12.20 CONVOTHERM EasyTouch
Autor: Miroslav Bílek
OES 12.20 Convotherm je NÁSTŘIKOVÝ elektrický konvektomat s ovladačem EasyTouch. Nekompromisní kvalita vaření a dloudobý provoz. Konvektomat OES 12.20 s ovladačem EasyTouch je určenn do zátěžových provozů. Výrobní kapacita 250-300 porcí za den. Convotherm OES 12.20 s kapacitou 24 GN 1/1. Oceníte PRAKTIČNOST a VÝKON tohoto konvektomatu.Přínášíme revoluci ve vaření na malém prostoru.Jeho velikou předností JE VÝŠKA
OEB 12.20. CONVOTHERM 24 GN 11 STANDARD
Autor: Miroslav Bílek | 14.2.2013
Convotherm OEB 12.20. konvektomat s kapacitou 24 gastronádob 1/1. Konvektomat Convotherm OEB 12.20. s ovladačem STANDARD a panelem Press & Go pouze u bojlerového modelu. Maximální výkon a technická kvalita výrobku umožňují ve Vašem provozu vyrábět kvalitní pokrmy. Napište nám nebo se dojeďte podívat.
OEB 6.10. CONVOTHERM 7 GN 1.1. STANDARD Press & Go
Autor: Miroslav Bílek | 13.2.2013
CONVOTHERM OEB 6.10. OEB 6.10. STANDARD a tlačítky Press & Go je opravdovým šampionem za rozumnou cenu. Kapacita 7 gastronádob GN 1/1, bojlerový vyvíječ páry, zasunovací dveře do boku konvektomatu, uzavřený systém varné komory a další praktické funkce, včetně pohotovostních tlačítek Press & Go dělají Vaše rozhodnutí jednodušší.