Konvektomaty LainoxGastrotechnikaProfesionální kuchyněKonvektomaty

RUBRIKY

TOP PRODUKTY

KONTAKTUJTE NÁS

MB GASTROTECHNIKA
Bílek Miroslav

Majdalenky 13
Brno - Lesná, 63800

E-mail: [email protected]

Telefonické objednávky:
+420 548 534 576

Servis a objednávky (kancelář):
+420 777 333 383

FAX:
+420 548 220 310

Facebook:
gastrobrno.cz

Plynová fritéza 2x 20 litrů NGM 200-200 výkon 30kW

Autor: Miroslav Bílek | 14.1.2019

Plynová fritéza NG M 200 200 s celkovým příkonem 30 kW

  • Plynová fritéza NGM 200 200 2x20 litrů s mechanickým ovládáním
  • Plynová fritéza ELFRAMO® 2x20litrů se špičkovým výkonem 0,75kW na litr oleje na 1 litr
  • Plynová fritéza NGM 2020 2 x 20 litrů ELFRAMO® s výkonem 2 x 15 kW
  • Plynová fritéza ELFRAMO® NG M 200 200 s kapacitou 2x20 litrů oleje s mechanickým ovládáním

Plynová fritéza NGM 200 200 2x20 litrů 30kW

TECHNICKÁ SPECIFIKACE PLYNOVÉ FRITÉZY NGM 200-200

  • ROZMĚR PLYNOVÉ FRITÉZY 800x700x1110 mm
  • VÝKON PLYNOVÉ FRITÉZY 2x15kW

KONTRUKCE PLYNOVÉ FRITÉZY NG M 200-200 s výkonem 30 kW

  1. Atmosférické hořáky s dvojitým elektrickým zapalováním a dvojitým snímáním plamene pro zaručení bezpečného zapalování nezávisle na tlaku plynu u vstupu bez pilotního plamene.
  2. Korpus z nerezové oceli AISI 304
  3. Kapacita oleje 2 x 20 litrů
  4. Rozměr košů 2 x 260x280x150 mm
  5. Přesná kontrola teploty prostřednictvím dvou sond, každá je na jedné straně vany
  6. Řízení tepelného výkonu při fritování
  7. Bezpečnostní přídavný termostat tárovaný na 220°C
  8. Povrch olejové vany musí být denně zbaven případných napečených zbytků
  9. Olejová vana je speciálně konstruovaná z hlubokotažné oceli do tvaru "Y" s prostornou studenou spodní zónou. Jedná se o technické patentované řešení od firmy ELFRAMO® zajišťuje vyšší výkon a lepší údržbu. Méně degraduje i kvalita oleje
  10. Olejové vany jsou hladké, z nerezové oceli AISI 304,  bez svárů a bez svazků potrubí. VNITŘÍ TUBUSY S PLYNOVÝMI HOŘÁKY JSOU MIMO OLEJOVOU LÁZEŇ.
  11. Tato konstrukce olejových van zajišťuje dokonalé a rychlé čištění.

ZÁSADNÍ KONKURENČNÍ A KONSTRUKČNÍ VÝHODY PLYNOVÝCH FRITÉZ NG

Konkurenční fritézy mají vnitřní nerezové válcové tubusy. Tyto válcové útvary bývají příčinou špinavého fritování díky připékání strouhanky na povrchu tubusů. Špatně se čistí, špatně rozvádí teplo. Zastaralá konstrukce těchto fritéz je o 30%-40% pomalejší v ohřevu oleje

Plynové fritézy NG s patentovaným systémem ohřevu

  • PLYNOVÉ FRITÉZY ŘADY NGM a NGS mají ekologickou spalovací komoru bez izolačních materiálů
  • Mechanické jednoduché ovládání s nastavením stupně výkonu

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA ELFRAMO® KTERÁ NENÍ V CENĚ FRITÉZY

  1. Odnímatelný mechanický filtr ke sběrné nádobě pro vypuštěný použitý olej
  2. Nerezové nádoby pro vypouštění použitého oleje o objemu 21litrů

« Zpět