Konvektomaty LainoxGastrotechnikaProfesionální kuchyněKonvektomaty

RUBRIKY

TOP PRODUKTY

KONTAKTUJTE NÁS

MB GASTROTECHNIKA
Bílek Miroslav

Majdalenky 13
Brno - Lesná, 63800

E-mail: gastrobrno@gastrobrno.cz

Telefonické objednávky:
+420 548 534 576

Servis a objednávky (kancelář):
+420 777 333 383

FAX:
+420 548 220 310

Facebook:
gastrobrno.cz

Plynová fritéza ELFRAMO NG12

Autor: Miroslav Bílek | 2.9.2015

Plynová fritéza ELFRAMO NGS12

Plynová jednokošová fritéza s elektronickým ovládáním NGS 12 ELFRAMO

V případě, že budete potřebovat zpracovat komplexní nabídku neváhejte a volejte PO - PÁ od 9.00 do 15.30 hod na 548 534 576 nebo 777 333 383 popřípadě napište na gastrobrno@gastrobrno.cz nebo office@gastrobrno.cz

ZÁSADNÍ KONKURENČNÍ A KONSTRUKČNÍ VÝHODY PLYNOVÝCH FRITÉZ NG

Konkurenční fritézy mají vnitřní nerezové válcové tubusy. Tyto válcové útvary bývají příčinou špinavého fritování díky připékání strouhanky na povrchu tubusů. Špatně se čistí, špatně rozvádí teplo. Zastaralá konstrukce těchto fritéz je o 30%-40% pomalejší v ohřevu oleje. PLYNOVÉ FRITÉZY ŘADY NGM a NGS mají ekologickou spalovací komoru bez izolačních materiálů

TECHNICKÉ PARAMETRY PLYNOVÉ FRITÉZY NG S 12

  • ROZMĚR PLYNOVÉ FRITÉZY 400x700x1120 mm
  • ROZMĚR KOŠE PLYNOVÉ FRITÉZY 240x280x120 mm
  • OBJEM OLEJOVÉ NÁPLNĚ  12L
  • PŘÍKON EL. 0,025 kW 230V
  • ŠPIČKOVÝ VÝKON 10kW 0,83kW/ litr oleje
  • Korpus z nerezové oceli AISI 304
  • Olejová vana lisovaná Y profil s prostornou studenou zónou
  • Olejová vana bez svárů a svazků potrubí pro zajištění dokonalého a rychlého čištění z nerezové oceli AISI 304
  • Ekologická spalovací komora bez izolačních materiálů
  • Atmosférické hořáky s dvojitým elektrickým zapalováním a dvojitým snímáním plamene pro zaručení bezpečného zapalování nezávisle na tlaku vstupu, bez pilotního plamene.
  • Elektronické jednoduché ovládání se dvěma regulovatelnými teplotami
  • Akustický signál při dosažení požadované teploty
  • Zobraze
  • Funkce MELTING, řízení plamene ve fázi přiblížení se k nastavené teplotě pro rozpuštění pevného tuku
  • Přesné nastavení teploty oleje
  • Kontrola teploty prostřednictvím dvou sond, každá je na jedné straně vany
  • Řízení tepelného výkonu při  vaření
  • Cyklus automatického čištění vany
  • Bezpečnostní termostat (přídavný tárovaný na 220°C)

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA PRO PLYNOVOU FRITÉZU ELFRAMO NG12

  1. Mechanické filtry dna vany
  2. Nádoba pro vypouštění použitého oleje objemu 20litrů
  3. Odnímatelný filtr k nádobě na olej

Plynová fritéza ELFRAMO NG 12

« Zpět