Konvektomaty LainoxGastrotechnikaProfesionální kuchyněKonvektomaty

RUBRIKY

TOP PRODUKTY

KONTAKTUJTE NÁS

MB GASTROTECHNIKA
Bílek Miroslav

Majdalenky 13
Brno - Lesná, 63800

E-mail: [email protected]

Telefonické objednávky:
+420 548 534 576

Servis a objednávky (kancelář):
+420 777 333 383

FAX:
+420 548 220 310

Facebook:
gastrobrno.cz

Profi pásová průběžná myčka ENR4200

Autor: Miroslav Bílek | 2.11.2015

Profesionální pásová tunelová průběžná myčka ENR4200

Prémiový model pásové průmyslové myčky ELFRAMO ENR 4200

Pracovní výkon myčky odpovídá standardu 4 složky nádobí 1x hluboký talíř nebo miska, 1x mělký talíř nebo miska na kompot a 1x hrníček nebo další miska

Základní výbavou ovládání průběžné pásové myčky ENR 4200 jsou 3 rychlosti posuvu pásu. Invertr kontrolující motor umožňuje nastavení 3 rychlostí chodu pro ty uživatele, kteří potřebují jistotu výkonu.

  • Rychlost 1 stupeň posuvu 2800 kusů nádobí za hodinu do 700 obědů
  • Rychlost 2 stupeň posuvu 3500 kusů nádobí za hodinu do 875 obědů
  • Rychlost 3 stupeň posuvu 4200 kusů nádobí za hodinu do 1050 obědů
  • Pracovní šířka pásu 600 mm
  • Napětí 400 V
  • Čelní zásuvky pro vytažení eventuálně zapadlých předmětů a pro čištění pod pásem

Celková spotřeba vody 360 l za hodinu

  • 1. zóna v základním provedení vstupní modul délka 1.100mm
    2. zóna v základním provedení modul předmytí 700mm kapacita vany 55 l
    3. zóna v základním provedení modul hlavního mytí 1100 mm mycí vana 90 l, mycí zóna je vybavena silnou mycí pumpou. Mimořádná síla a konstrukce mycího čerpadla s příkonem 3 kW z nerezové oceli je jistotou dlouhé životnosti a výkonu. Díky svému vysokému výkonu a patentované konstrukci napájí dva velké nerezové kolektory, které vytvářejí energické víry vody a vyprazdňují se při zastavení zařízení, aby mohlo probíhat umísťování do komory zařízení. Vrchní síťový filtr a další ponořený zaručují čistotu vany. Zahřátí vody ve vaně je vyvíjeno prostřednictvím odporu a výměníků páry. Udržovaná teplota je 55°C. Konstrukce bojleru umožňuje navýšit příkon bojleru až na 29,4kW 400V, pokud je provozně nutné posílit výkon myčky a zajistit rovnoměrnou kontinuitu dohřívání vody bez poklesu teploty přo maximálním výkon myčky. Důležité pro dodržení kritických bodů HACCP. S posíleným příkonem bojleru je celkový příkon bez sušící zóny 44,25 KW 400 V.
  • 4. zóna v základním provedení dvojitý oplach 700 mm vana 30 l, probíhá ve dvou cyklech. V prvním elektročerpadlo využívá vodu z posledního oplachu, která zůstává ve vaně s udržovanou teplotou 70°C pomocí topného tělesa. V druhém cyklu se používá voda z bojleru o teplotě 85°C která dezinfikuje a umožní i jednodušší sušení. Technologicky zajišťuje podmínky dodržení HACCP. V myčce jsou použita pro bojler i mycí vanu velmi odolná nerezová topná tělesa opláštěná speciální slitinou INCOLOY 800, která odolává nejvyšší tepelné zátěži a je považována za super slitinu.
  • Topná tělesa vany a bojleru INCOLOY 800 je slitina niklu a chrómu s dobrou pevností a vynikající odolností proti oxidaci a karburaci ve vysokoteplotních atmosférách. Rovněž odolává korozi mnoha vodních prostředí. Slitina udržuje stabilní austenitickou strukturu pozn. pouze v některých vysokolegovaných ocelích, legovaných zejména niklem manganem je přítomna austenitická struktura i při vysokých teplotách. Tyto oceli se pak nazývají austenitické oceli. Používá se pro procesní potrubí, výměníky tepla, karburátorové zařízení, opláštění topných prvků a trubky s jaderným parním generátorem. Základní parametr: Rozsah tání: 1357 ℃ ~ 1385 ℃ Hustota: 7,94 g / cm³
  • 5. zóna je výstupní modul v základním provedení délka 1.300mm, doporučujeme prodloužení tohoto modulu až na 1500 mm pro dosychání nádobí, pokud není součástí myčky zóna aktivního sušení.
  • 6. zóna aktivního nebo pasivního odtahu par je řešena modulem pro odvod par. Lze si vybrat pasivní nebo aktivní provedení s motorem, ventilátorem a šnekem znerezové oceli. Standardně je modul s kondenzací s příkonem 0,75kW 400V.

Pásová průmyslová průběžná myčka ENR4200 ELFRAMO 

Konstrukce a plášť nerezová ocel AISI 304 se strukturou s dvojitou stěnou

Masivní transportní pás s volitelnými prvky je instalovaný na nerezové konstrukci

Komora mytí a oplachu bez svárů zabraňují usazování nečistot

Lisované vany mytí z oceli AISI 316

Ekonomizéry u každého jednotlivého modulu

Tepelná a zvuková izolace struktury za příplatek a bojleru AISI316

Systém rekuperace tepla z vypouštěné vody

Kolektory a sloupce umístěny vně, aby se zabránilo akumulaci nečistot

Vyjímatelná nerezová mycí i oplachová ramena

Dvojitý oplach

« Zpět