Stolní plynová fritéza AIKHON FGMK 1010 2x10litrů
Autor: Miroslav Bílek | 20.7.2016
Stolní plynová fritéza dvou košová AIKHON® FGMK1010 linie PROFI 600
- Stolní plynová fritéza 2x10 litrů oleje
- Specializovaný výrobce fritéz AIKHON® od firmy HIOS®
- Provedení v nerezové oceli
- ROZMĚR 600x600x500 mm
- VÝKON 6,5kW a 6,5kW, celkem 13 kW
- SPOTŘEBA PLYNU 1,3 m3
- VYSOKÝ VÝKON při malé spotřebě plynu zajišťují tlakové hořáky
- VYSOKÁ ÚČINNOST TEPLA PŘI OHŘEVU OLEJE
- Patentovaný systém dvouplášťové vany AIKHON® pro zajištění proudění směsi plynu a horkého vzduchu
- Patentovaná konstrukce zajišťuje vysokou účinnost přenosu tepla do olejové vany
- Mechanický ovladač s LED kontrolkou
- 2 koše 120x300x100mm
- Kapacita olejové vany 12litrů 12litrů
- Kapacita oleje 10litrů 10litrů
TECHNOLOGICKÝ POPIS SPALOVÁNÍ A PŘENOSU TEPLA U PLYNOVÝCH FRITÉZ AIKHON®
Plynové fritézy AIKHON® nabízí spolehlivé technické řešení a originální konstrukci. Jde o celosvětově patentované technické řešení.
CENU FRITÉZY SI VYŽÁDEJTE ZDE
- Základní konstrukční prvek plynových fritéz AIKHON® tvoří patentovaný systém tlakového hoření směsí plynu a vzduchu firmy HIOS®.
- Druhým patentem je originální konstrukce olejové vany s mezi pláštěm a kovovým labyrintem.
Spojíte-li dvě zdařilá technická řešení dohromady, vznikne unikátní systém hoření s využitím směsi horkého vzduchu a plynu, přesné dávkování výkonu fritézy, přenos a distribuce tepla prostupujícího unikátní konstrukcí dvouplášťové olejové vany s přesně cíleným labyrintem
Takto navržená technická řešení zajišťují rovnoměrnost, rychlost a regulaci přenosu tepla, vysokou účinnost hoření a přenos teploty po celém povrhu olejové vany. Horká směs vzduchu a plynu je vháněna pod tlakem do labyrintu mezi pláště olejové vany. Tento systém poskytuje výrazně vyšší přenosu a využití tepla při nízké spotřebě plynu.
Díky této konstrukci plynových fritéz AIKHON® se podařilo eliminovat studenou zónu, což znamená vyšší účinnost, kvalitu zpracování potravin a lepší výtěžnost při nízkých nákladech.
Originalita konstrukce olejové vany firmy HIOS® spočívá ve zpětném využití spalinových plynů, které zůstávají v labyrintu na bocích fritovací vany (u jiných fritéz jsou tyto plyny odlučovány), čímž si zařízení udržuje konstantní teplotu a zůstává vždy stejnoměrně teplé, což zajišťuje vysokou kvalitu zpracování surovin.
Tyto dva patenty zajišťují až o 85% vyšší účinnost při nižší spotřebě plynu. Spotřeba plynu klesá až o 35% oproti tradičním plynovým fritézám, kde přebytky energie odchází bez dalšího využití či rekuperace do kouřovodu nebo vzduchotechniky
