Pizza pec pásová HENERGO 75 LCD MEGAPIZZA PRAHA, výroba pizzy
Realizace 2022 Cenový rozsah DOPORUČUJEME POPTÁVKU
Pizza pec pásová HENERGO 75 LCD MEGAPIZZA PRAHA, výroba a rozvoz pizzy MEGAPIZZA PRAHA Mezi Vodami 1097, 143 00 Praha 12-Belárie. Tunelová pizza pec Henergo HV75 1 LCD, jednokomorová horkovzdušná pec na pizzu ventilovaná, rozměr 2130x150x805mm
Pizza pec pásová HENERGO75 LCD MEGAPIZZA PRAHA
Instalace pizza pece v Praze. Rozvoz pizzy MEGAPIZZA Mezi Vodami 1097, 143 00 Praha 12-Belárie
Pásová pec na pizzu Henergo HV75 1, jednokomorová horkovzdušná pec na pizzu ventilovaná, rozměr 2130x150x805mm, elektrický příkon 18,5kW 400V, hodinová kapacita výroby pizzy průměr 30-35cm/105ks, průměr 45-50cm/40ks, teplota max. 400°. Odkaz youtube : https://youtu.be/GkdyWsf-8gk
Technické parametry OEM HV75 1 HENERGO HV75 LCD jedna komora
- Rozměr pizza pece 2130x1500x605 mm
- Rozměr komory 750x1100x120mm
- Příkon pizza pece 18,5kW 400V
- Šířka pásu 75 cm
- Hmotnost 279 kg
Provozní parametry tunelové pásové pece na pizzu
- Ovládací panel s LCD displejem
- Pizzu je nutné péci na kulatých sítech, plechových formách nebo cukrářské plechy
- Využití pro pečení pizzy a jiných gastronomických produktů.
- Průběžná pásová jednokomorová elektrická pizza pec s digitálním displejem
- DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ pro rovnoměrné upečení pizzy je, aby těsto mělo pro každý kus stejnou výšku
- Maximální teplota 400°C
OPTIMÁLNÍ TEPLOTA MEZI 360°C až 370°C
Průměrná hodinová produkce pizzy dle velikosti a hmotnosti těsta
- Pizza průměr 30cm až 35cm 105 ks/hod
- Pizza průměr 45cm až 50cm 40 ks/hod
- Pizza plech 60x40cm 20 ks/hod
- Patentovaná technická řešení spotřeby a snížení tepelných ztrát
- Patentovaný systém tepelné izolace
- Nízká hlučnost 65 dB elektrická verze 38 dB plynová verze
- Široké kontrolní dveře s dvojitým keramickým sklem
- Vybaveno programy economy, samočištění, rozmrazování a autodiagnostika
- Možnost uložení programů pečení pizzy a jiných produktů pomocí tří tlačítek pro ukládání a zastavení pásu pro pečení dle potřeby
- Komory jsou stohovatelné až na 3 moduly pokud je sestava v elektrice
- Program AUTO CLEAN funkce automatického čištění
- Jednoduché rozmrazování produktů
- Možnost pečení různým pekařských produktů chleba, croissantů a podobného sortimentu.
- Program BELT CONTROL nastavitelný čas proběhnutí pásu od 1 do 30min
- Maximální dosažitelná teplota 400°C
- Cca 30 min pro dosažení pracovní teploty