Elektrický konvektomat LAINOX 10xGN1/1 s bojlerem, příkon 16kW/400V model SME101S

• Systém vývinu páry v BOJLERU, vývin tlakové ostré páry
• Kapacita konvektomatu je 10 x GN 1/1 hloubky 70 mm
• Elektronické programování 99 programů se 4mi automatickými cykly režimu přípravy jídel

PROVOZNÍ REŽIMY KONVEKTOMATU

• 4 LED diody signalizující probíhající část programu
• Horký vzduch s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Pára 30/ 130°C /nízká teplota,vnější vzdušnost,nucený oběh/
• Kombinace horký vzduch / pára s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Vaření se sondou v jádře 30°C 100°C pouze příplatková výbava
• Vaření v automatickém sledu

FUNKCE KTERÉ VÁS POTĚŠÍ U ELEKTRICKÉHO KONVEKTOMATU SME 101 S

1. Regenerace pokrmů 120°C 140°C
2. AUTOCLIMA
3. AUTOREVERZ
4. AUTODIAGNOSTIKA
5. FAST DRY SYSTÉM
6. Udržování vhkosti a teploty

MOŽNOSTI NASTAVENÍ FUNKCÍ KONVEKTOMATU SME101S

Manuální ovládání

Programovatelné s vařením v automatickém chodu

Automatické vaření s přednastavenými postupy v paměti včetně uložených receptur

Prostřednictvím zvoleného času

PODROBNĚJŠÍ POPIS KONVEKTOMATU SME101S

TECHNICKÉ INFORMACE PLATÍ POUZE PRO VERZE S

INTEGROVANÁ KUCHAŘKA s přednastavenými recepty , možnost vlastního doladění

Manuální ovladače elektronická kontrola s 99programovatelných funkcemi a 4mi cykly v automatickém pořadí

Tlačítko pro výběr a nastavení cyklů se 4 led kontrolkami

Alfanumerický displej a dalších 90 receptů testovaných a uložených v paměti platí pro verze S s vpichovací sondou - příplatková výbava

Tlačítko k přímému vstupu do programů a do receptů

AUTOCLIMA s automatickým odvětráváním varné komory

Fast Dry je systém rychlého odvodu vlhkosti z varné komory

Výstup USB pro zálohování dat

Autodiagnostika slouží pro vizuální  numerickou diagnostiku závady nebo nastavení

Autorevers je automatické obrácení chodu větráku

Kontrola pro zvlhčovač

Rychlé ochlazení varné komory při otevřených dveřích

Osvětlení varné komory

Program poloautomatického mytí v sérii

Dvojité otvíravé sklo dveří

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA KONVEKTOMATU LAINOX SMART S

1. Dvojité otáčky horkovzdušné turbíny
2. Teplotní vpichovací sonda ke snímání teploty jádra pokrmu
3. Odsavač par s kondenzací
4. Změna otevírání dveří
5. Kovový fitr mechanických nečistot
6. Mycí sprcha pro sanitaci varné komory
7. Automatický systém mytí LM se třemi intenzitami mytí. Je nutné zadat do objednávky způsoby vaření

Parametry