Elektrický konvektomat SME A20 s bojlerem značky LAINOX, kapacita 20 x GN1/1, příkon 31kW/400V 

Systém vývinu páry v konvektomatu je z BOJLERU, kde vzniká tlaková ostrá pára

Kapacita konvektomatu je 20 x GN 1/1 hloubky 70 mm

Elektronické programování 99 programů se 4mi automatickými cykly režimu přípravy jídel

PROVOZNÍ REŽIMY KONVEKTOMATU V MODELU SME A20 s bojlerem

• 4 LED diody signalizující probíhající část programu
• Horký vzduch s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Pára 30/ 130°C /nízká teplota,vnější vzdušnost,nucený oběh/
• Kombinace horký vzduch / pára s AUTOCLIMA 30°C 300°C
• Vaření se sondou v jádře 30°C 100°C (pouze příplatková výbava)
• Vaření v automatickém sledu

FUNKCE KTERÉ VÁS POTĚŠÍ

1. Regenerace pokrmů 120°C 140°C
2. AUTOCLIMA
3. AUTOREVERZ
4. AUTODIAGNOSTIKA
5. FAST DRY SYSTÉM
6. Udržování teploty
7. MOŽNOSTI NASTAVENÍ FUNKCÍ
8. Manuální ovládání
9. Programovatelné s vařením v automatickém chodu
10. Automatické vaření s přednastavenými postupy v paměti včetně uložených receptur
11. Prostřednictvím zvoleného času

PODROBNĚJŠÍ POPIS KONVEKTOMATU

INFORMACE PLATÍ PRO VERZE S

INTEGROVANÁ KUCHAŘKA s přednastavenými recepty , možnost vlastního doladění

Manuální ovladače elektronická kontrola s 99programovatelných funkcemi a 4mi cykly

v automatickém pořadí , tlačítko pro výběr cyklů se 4 led kontrolkami , alfanumerický

displej a dalších 90 receptů testovaných a uložených v paměti platí pro verze S se sondou,

tlačítko k přímému vstupu do programů a do receptů , AUTOCLIMA s automatickým

odvětráváním varné komory

Fast Dry je systém rychlého odvodu vlhkosti z varné komory

Výstup USB , autodiagnostika, autorevers - automatické obrácení chodu větráku

Kontrola pro zvlhčovač, rychlé ochlazení při otevřených dveřích,osvětlení varné komory,

Program poloautomatického mytí v sérii, dvojité otvíravé sklo dveří

PŘÍPLATKOVÁ VÝBAVA GASTRO ZAŘÍZENÍ KONVEKTOMAT LAINOX

1. dvojité otáčky horkovzdušné turbíny
2. odsavač par s kondenzací
3. změna otevírání dveří
4. kovový fitr mechanických nečistot
5. sonda jádra jednobodová
6. mycí sprcha
7. automatický systém mytí LM,se třemi intenzitami mytí /uvést do objednávky způsoby vaření

Parametry