KONVEKTOMAT LAINOX HEART X HVE101X

• SYSTÉM VÝVINU PÁRY NÁSTŘIK VODY NA HORKÁ TOPNÁ TĚLESA
• KAPACITA ZAŘÍZENÍ 10 KS GASTRONÁDOB 6GN 1/1 65 mm hlubokých
• VEŠKERÁ KOMUNIKACE V ČESKEM JAZYCE , včetně popisů

TECHNICKÉ VYBAVENÍ A FUNKCE KONVEKTOMATU

NOVÁ VÝKONOST VÍCE RYCHOLOSTÍ CÍLENÁ CIRKULACE VZDUCHU

AUTOMATICKÉ VAŘENÍ ICS je INTERAKTIVNÍ SYSTÉM VAŘENÍ

nepřetržitém automatickém hlídaní přesného nastavení přípravy pokrmu

tak , aby výsledek vaření byl pokaždé perfektní.Umožňuje kuchaří maximální

kreativitu nastavení, svobodu v přemýšlení experimentovat s novými kulinářskými

kreacemi . Krok po kroku navádí uživatele ke správnosti jeho řešení

AUTOMATICKÉ VAŘENÍ EXTRA pro teplou přípravu, ohřívání , rozmrazování,

vícestupňové vaření a vaření s vakuovanými potravinami

PŘEDNASTAVENO 370 otestovaných a uloženy varných postupů

Intuitivně můžete vstupovat, ukládat i přepisovat a dolaďovat varné režimy

MANUALNÍ PROGRAMOVÁNÍ pro 400 varných postupů vaření s automatickou

posloupností do 15 cyklů

TOUCH SCREEN je INTUITIVNÍ PROGRAMOVATELNÝ ELEKTRONICKÝ DOTYKOVÝ

LCD BAREVNÝ DISPLEJ s centrálním ovladačem SCROLLEREM

FUNKCE AUTOKLIMA je elektronicky řízené hlídání kvality vaření s přesnou

regulací teploty a vlhkosti , zajistí po dovaření 100% kvalitu pokrmu jakou potřebujete

VLASTNÍ AUTODIAGNOSTIKA PARAMETRŮ A CHYB

6 RYCHLOSTÍ VENTILÁTORU , můžete si nastavit i svoje parametry

AUTOREVERZ je rovnoměrná cirkulace vzduchu v prostoru pro tepelnou

úpravu s automatickou dmychadlovou reverzací

USB připojení s pamětí , kde si kuchař může podle svého požadavku

načíst a stáhnout si recepty, programy, data pro HACCP nebo provést update softwaru

kdykoliv to obsluha potřebuje

VÍCEBODOVÁ VPICHOVACÍ SONDA měření teploty jádra pokrmu hlídá spolehlivě jeho

Propečení ve čtyřech teplotních zónách

Vnitřní osvětlení varného prostoru pro tepelnou úpravu

Vzdálenost profilů pro položení gastronádob GN 1/1 je 70 mm

STANDARTNĚ POLOAUTOMATICKÝ MYCÍ SYSTÉM

PROVOZNÍ REŽIMY

1. AUTOMATICKÁ PŘEDVOLBA ZAPNUTÍ I VYPNUTÍ ZAŘÍZENÍ
2. HORKÝ VZDUCH s Autoclima 30°C až 300°C
3. PÁRA 30°C až 130°C nízká teplota, atmosféricky, nuceně
4. KOMBINACE příprava se systémem Autoclima 30°C až 300°C
5. REGENERACE se systémem Autoklima 120°C až 140°C
6. AUTOMATICKÉ UDRŽOVÁNÍ hotových pokrmů s autoklima
7. FUNKCE PLUS v kombinaci s DELTA T
8. FAST DRY gratinování, fritování a zapékání
9. je možné nastavit automaticky nebo manuálně
10. DELTA T příprava jídel s dlouhým časem
11. AUTOKLIMA pro udržování teplých pokrmů systémem
12. Konečná příprava pokrmů se třemi stupni propečení , zvláště u masa
13. Sonda teploty jádra od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
14. Příprava pokrmů v automatickém sledu až 400 programů s 15 ti podkroky

NA PŘÁNÍ VÁM MŮŽEME DOPLNIT VÝBAVU KONVEKTOMATU O :

WSC Wasching Combi Systém Automatický čistící systémem

UPOZORNĚNÍ PRO KUPUJÍCÍHO A PROVOZOVATELE

Zařízení smí být napojeno pouze na upravenou pitnou vodu s maximální tvrdostí

do 4°N . Prodejce neodpovídá za jakékoli poškození zařízení vlivem nevhodného

používání, nedodržování záručních podmínek, zjištění servisu či technického úpravy třetí

osobou, používání jiného čistícího prostředku než je HARD CLEAN GC5 nebo zanesení

konvektomatu minerálními usazeninami.

Parametry