KATEGORIE VYBAVENÍ PRO GASTRONOMII
3x 2/3 GN | 3x 1/1 GN | 5x 1/1 GN | 8x 1/1 GN | 16x 1/1 GN | 12x 1/1 GN | 24x 1/1 GN | 20x 1/1 GN
MB GASTRO BRNO konvektomaty, myčky, šokery, varné kotle, fritézy ...
Vážení zákazníci
Vítám Vás na webových stránkách společnosti Miroslav Bílek MB GASTROTECHNIKA https://mapy.cz/s/dapefomahu Můžeme Vám nabídnout komplexní přípravu a služby spojené s přípravou projektů pro gastronomické provozy, včetně přímého dovozu gastro vybavení od výrobců. Nabízíme značkový servis gastro vybavení a služby spojené s gastronomií. Opíráme se o 25 letou zkušenost s realizacemi zakázek v České republice tak i v zahraničí. Základem úspěchu je vysoká profesionalita a slušnost ke každému klientovi.
MYCÍ CENTRA - PROFI MYČKY ELFRAMO, mytí sklenic, bezpečné mytí v boji proti virům
Profesionální mycí technika ELFRAMO, profi myčky, myčky sklenic, průběžné myčky se zvedací kapotáží, průběžné tunelové myčky, mycí centra, myčky černého nádobí, tunelové pásové myčky, gastro myčky, košové myčky s předním plněním, myčky nádobí,
Nabízíme profesionální zpracování projektů kuchyní, dispoziční návrhy rozmístění gastro zařízení Řešime se zákazníkem komplexní pojetí gastro provozu. Projektujeme výdejny jídel, hotelové kuchyně, restaurační kuchyně, kavárny, pizzerie, penziony, bufety, výroba pizzy pizza pece OEM, školní jídelny. Ukázky realizací hledejte zde:
Prioritou firmy je maximální spokojenost zákazníka a vysoká profesionalita odvedené práce. Opíráme se o dlouholeté zkušenosti s komplexními realizacemi technologických celků profesionálních kuchyní, velkoobchodní prodej, kusový prodej gastro zařízení. Nabízíme nerezové výdejní linky pro výdej jídel, zakázkovou výrobu nerezového nábytku, výrobu nerezových stolů, výroba nerezových dřezů, výroba nerezových chladících stolů. Ukázky návrhu a výroby nerezového baru Bowling Brno
Navrhujeme a montujeme kompletní profesionální kuchyně, vybavení gastro provozů, výdejní nerezové linky na míru. Připravujeme podklady pro výrobu nerezového nábytku. Dovážíme speciální gastro zařízení pro potravinářskou prvovýrobu s chlazenými a mrazenými pokrmy při dodržení nejnovějších technologických norem HACCP v Evropě. Dvě desetiletí působení v tomto odvětví podnikání je určitou zárukou pro Vaši investici
Zákazníkům nabízíme kvalitní řešení profesionální kuchyně k naplnění našeho motta " Možnost volby, jako služba zákazníkům "Nabízíme odborné konzultace s optimálním výběrem gastro vybavení. Po vzájemné dohodě zajistíme dispoziční projekt Vaší kuchyně pro stavební povolení.
Dalším krokem je zpracování technologického projektu s přípojnými body pro napojení gastro vybavení je následným možným krokem. Naše firma má přímé obchodní zastoupení kvalitních výrobců gastro zařízení z Evropské unie. Nabízíme spolehlivý značkový servis. Doladíme Vaší kuchyni především kvalitní výrobou nerezového nábytku. Jsme připravení maximálně pomoci při technické přípravě. Po montáži proškolíme technicky personál, po dohodě poskytneme kuchařského specialistu na potřebnou dobu.
Příjemné ceny gastro vybavení pro partnerské firmy
Zboží dovážíme přímo od výrobců, takže nákup základního gastro vybavení má pro Vás příznivý ekonomický dopad. Naše obchodní zastoupení představuje gastro technika ALI GROUP® a několik dalších významných zahraničních firem.
Dovážíme přímo od výrobců profi myčky ELFRAMO®, mycí centra ELFRAMO®, profesionální mycí linky ELFRAMO® plynové fritézy ELFRAMO®, elektrické fritézy ELFRAMO®, šokové zchlazovavače a šokové zmazovače HIBER®, multifunkční zařízení HIBER® The One a LAINOX NEO. Nabízíme konvektomaty LAINOX®,
Především chci upozornit na nejnovější a nejmodernější konvektomaty LAINOX® NABOO. Pro tyto konvektomaty není problém připojení přes WIFI NOČNÍ VAŘENÍ, UZENÍ V KONVEKTOMATU, AROMATIZACE a NIZKOTEPLOTNÍ VAŘENÍ V KONVEKTOMATU. Z menším komfortem výbavy jsou konvektomaty LAINOX® SAPIENS, LAINOX COMPACT, které poskytují velmi dobrý standard vaření. Nabízíme kompletní multifunkční řadu konvektomatů LAINOX® COMPACT X a S.
Konvektomaty LAINOX Naboo RELOADED® a konvektomaty LAINOX Sapiens RELOADED® v Brně
Doporučujeme do každé kuchyně gastro zařízení s NIZKOTEPLOTNÍM VAŘENÍM LAINOX s funkcí udržovaní teplých jídel. Tyto doplňové teplé skříně doporučujeme v kombinaci s konvektomaty.
Konvektomaty LAINOX® NABOO RELOADED® přichází na český trh právě včas
Konvektomaty LAINOX® NABOO RELOADED® a konvektomaty LAINOX® SAPIENS RELOADED® vychází z ověřených, moderních a techniky spolehlivých základů konvektomatů LAINOX. Nabízíme LAINOX konvektomaty ve všech cenových kategoriích. Elektrické konvektomaty LAINOX® NABOO RELOADED® a konvektomaty LAINOX® SAPIENS RELOADED® nebo jsou konvektomaty s duší a srdcem pro kterého uživatele. Konvektomaty LAINOX® nakoupíte u nás za smluvní ceny.
Šokové multifunkční zchlazovače HIBER, šokové zchlazovače zmrazovače HIBER®, šokery LAINOX®, šokové zchlazovače zmrazovače LAINOX®
Do celkové koncepce moderní kuchyně patří multifunkční šokery, udržovací teplé skříně, regenerátory LAINOX®. Speciální chladící a mrazící gastro zařízení představují šokové zchlazovače a zmrazovače HIBER®.
Multifunkční pánve, multifunkční tlakové pánve, multifunkční zařízen, Vario Cooking Center®
Moderní gastronomie vyžaduje i moderní řešení. Naše multifunkční stroje Vám poskytnou maximální komfort výroby, vaření velkého množství pokrmu v nejvyšší kvalitě tepelného zpracování. Důležitým aspektem pro Vaše rozhodování jsou příznívá provozní ekonomická data
Multifunkční pánve BETTERPAN Vám přinesou tyto výsledky
- 40% až 60% úsporu energií
- 30% až 40% zkrácení doby varu
- 70% úspora vody
- Nižší ztrátovost váhy surovin
- Vyšší kvalita dovařeného produktu
Multifunkční pánve a kotle CUCIMAX od FIREX, přímý dovoz od výrobce
MULTIFRITÉZY FIREX, PRŮBĚŽNÉ FRITÉZY, PÁSOVÉ FRITÉZY FIREX
HIGH - P FIREX Speciální multifunkční zařízení pro výrobu marmelád a jamů nakoupíte u autorizovaného prodejce FIREX
Společnost FIREX se specializuje na špičkovou varnou techniku do zátěžových provozů. Součástí výrobního programu jsou multifunkční pánve, multifunkční kotle, ale i speciální multifunkční zařízení se speciálním využitím. Zavolejte nám pro vypracování projektu
Varná technika, varné kotle FIREX®, výklopné pánve FIREX®, plynové sporáky, grily, plynové fritézy ELFRAMO®, elektrické fritézy ELFRAMO®
Neodmyslitelným prvkem moderní profesionální kuchyně je VARNÝ BLOK. Ten je tvořen jednotlivými moduly umístěnými u stěny nebo ve středu varny kuchyně. Základ modulů většinou tvoří plynový sporák , grilovací deska, výkonná fritéza, teplá vodní lázeň a neutrální pracovní prvky.Nabízíme elektrické , indukční nebo plynové moduly SILKO®, RM GASTRO, EMME, MINI 600 , STANDARD 700, TOP 700, SUPER700 a ŘADA 900 ty tvoří základní kameny moderní profesionální kuchyně. Výborným obchodním artiklem naší firmy jsou zátěžově spolehlivé elektrické fritézy ELFRAMO® a speciálně konstruované úsporné plynové fritézy ELFRAMO®. Nabízíme technicky vyspělou velkoobjemovou gastro techniku. Najdete u nás multifunkční varná zařízení FIREX®, varné kotle, výklopné pánve od firmy FIREX® včetně různých modifikací. Dobrou italskou pizzu si od nás upečete v peci na pizzu
Myčky, mycí centra, profesionální myčky nádobí, myčky skla, korbové myčky, myčky průběžné ...
Exluzivně zastupujeme italského výrobce ELFRAMO®, od kterého dlouhodobě dovážíme profesionální myčky ELFRAMO®, myčky černého nádobí ELFRAMO®, myčky skla ELFRAMO®, myčky provozního nádobí ELFRAMO®, průběžné myčky ELFRAMO®, korbové průběžné myčky ELFRAMO®, průběžné košové myčky ELFRAMO®, průběžné pásové myčky ELFRAMO®, barové myčky ELFRAMO® . V naší nabídce najdete koncentrované mycí nepěnivé prostředky do profi myček včetně oplachové tekuté přostředky do myček pod značkou MB UNIVERSAL®. Tato chemie do myček má vysokou koncetraci a účinnost při mytí nádobí.
Firma ELFRAMO® má ve světě mnoho úspěšných technických patentů v oblasti vývoje myček a fritéz. Profesionální mycí technika ELFRAMO®, mycí centra ELFRAMO®, plynové fritézy ELFRAMO® či elektrické fritézy ELFRAMO® patří do kategorie výrobků TOP PRODUKTY. Profi myčky ELFRAMO® s profesionální chemií MB UNIVERSAL® tvoří základ čistoty a hygieny v kuchyni.
Sanitární chemie pro myčky MB UNIVERSAL a chemie pro konvektomaty
Cílem je poskytovat veškeré naše služby na nejvyšší úrovni, srovnatelnými s evropským standardem. Naši dlouholetí spolupracovníci jsou pravidelně školeni u výrobců, nejen v oblasti technického růstu, ale především v poskytování odborných znalostí resp. know-how z realizovaných zakázek.
Těšíme se na možnou spolupráci
S pozdravem za kolektiv společnosti
Miroslav Bílek
© Miroslav Bílek MB GASTROTECHNIKA 2010 - 2014 | Všechna práva vyhrazena | kopírování textů a fotografií bez souhlasu autora je zakázáno
NAŠE REFERENCE PRO VAŠE ROZHODOVÁNÍ
Kuchyně Bowlingového centra v Brně Pod Bílou horou. Technologie kuchyně byla navržena pro výrobu 350 - 650 porcí jídel za den. Nosným zařízením jsou konvektomaty LAINOX NABOO NAEB071 a LAINOX NABOO NAEB 101, multifunkční šokovací zařízení HIBER The One s kapacitou 17 gastronádob, profesionální myčky ELFRAMO C66VE BA , barové myčky BD47VE BA, varný blok je tvořen z řady 900 a 700 mm. Základy pokrmů připravíte na elektrické pánvi FIREX. Najdete zde i plynový kotel FIREX. Pracovní úseky jsou navrženy z chladícími pracovními nerezovými stoly ap.
Našimi klienty jsou i menší restaurace. Paní Yva Zouharová si pořídila vlastní investici a provozuje Restauraci YVY na Mojmírově náměstí v Brně.
Gymnázium Křenová mycí centrum tunelová košová myčka ETE25 v rohovém provedení. Technologické složení třídící stůl, předmycí stůl s tlakovou sprchou, tunelová průběžná, košová tunelová myčka ETE25 ELFRAMO® s předmycí zónou, mycí zónou a oplachem, 2 rychlosti posuvu košů, sušící rohová zóna, kompletovací stůl s válečkovým posuvem
Na malém místě lze vařit velké věci. Konvektomat je neodmyslitelný pomocník v této kuchyni. V kombinaci se zchlazovačem a zmrazovačem lze podpořit kreativitu kuchaře
Komplexní rekonstrukce Bufetu Vesmír v Brně byla hodně náročná práce pro celý tým firmy. Hlavní gastro technika byla navržena s ohledem na omezené vnitřní prostory. Varná technika řady 900 mm a plynový konvektomat INOXTREND 20GN1/1. Výdejní nerezová linka na míru. V suterénu bufetu sklady , chlazení a mrazení surovin.
Hotelová kuchyně v Lidovém domě v Lysicích byla krásná výzva. Realizace komplexní zakázky gastro vybavení v čele s konvektomaty Lainox®, profesionálními myčkami ELFRAMO® C44DGT a D45DGT, šokerem HIBER® a profesionální modulovou řadou SUPER 700 LOTUS® bylo v celém rozsahu akceptováno na klíč. Tato kuchyně patří k nejmodernějším koncepcím moderní profesionální kuchyně současnosti.
Barová myčka BE50VE Elframo®, profi myčka skleniček a talířů BE50VE, gastro myčka BE50VE Elframo®, profesionální myčka nádobí BE50VE s košem 50x50cm, univerzální myčka BE50 VE s kontrolou HACCP, jednoplášťová myčka s předním plněním BE50VE
Pizza pec pásová HENERGO75 LCD MEGAPIZZA.Tunelová pizza pec Henergo HV75 1 LCD, jednokomorová horkovzdušná pec pro pečení pizzy, rozměry 2130x150x805mm, elektrický příkon 18,5kW 400V, hodinová kapacita výroby pizzy průměr 30cm až 35cm 105ks, průměr 45cm až 50cm 40ks, teplota max. 400°. Provozní doporučená teplota do 390°C.
